Жидкое Золото Андалуссии

Жидкое Золото Андалуссии- это оливковое масло, которое производят далеко не из любого вида оливы. На ферме их  более 30 видов! Сбор урожая начинается в октябре и продолжается до ноября! Измельчают их в день сбора, что очень важно для качества масла.

«Виндимия» наоборот в конце лета и если наш визит будет  в середине августа, мы как раз увидим все, что связано со сбором винограда, сортировкой и производством сусла. Зимой ведутся работы по уходу за почвой и обрезка виноградной лозы.

Попав на поместье,  прежде всего насладимся видом и ароматом сада с фруктовыми деревьми и массой самых разнообразных цветов: мимоза, лавр, лентиск, гибискус, тимьян, розмарин, нектарины, фиговые деревья, мушмула. Рамом подробно расскажет о назначение каждого растения, ведь они подобраны весьма не случайно,  обеспечивает почву азотом и привлекая полезного насекомого.

Когла бы мы не решились посетить Рамона, всегда будет интересно, так как нам не позволят быть просто пассивным зрителелями. Мы станем реальными  участниками работ, предусмотренных на этот день и узнаем из первых рук о жизни андалузского поместья и поймем почему фасоль и виноград не ссорятся и как выглядит «пчелиный отель»? После этого –  конечно же, оценим плоды их труда, продегустировав настоящий андалузский завтрак и эксклюзивные вина, если это аперетив. Дополнительную информацию  и отзывы о нас смотрите в блоге и инстаграм.